Del mismo modo que las uvas generan vino si se las prensa y las aceitunas producen aceite si se las machaca, las personas crecemos en sabios cuando somos sometidos a pruebas.

 

La Cábala

 

 


Los viñas de mas de 20 años.
La cantidad mínima serian tres pallets.
El precio del Cabernet Sauvignón - 4,29 € EXW.
Coupage/Tempranillo 50% Cabernet - 3,17 € EXW.
Tempranillo nueva cosecha - 1,92 € EXW.
Son vinos de Autor, botella troncocónica.
Las formas de pago: L/C, BG
Para calcular CIF necesita conocer el nombre de vino, el puerto de destino y cantidad que Usted estaría interesado.

 Cabernet Sauvignon
Cosecha: 2004/2005
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Elaboración: Depósito vinificador acero inox a 28-30 º.
Tinto elaborado a partir de nuestras uvas de Cabernet Sauvigon del paraje de Pueblas. Se trata de cepas de más de 20 años. La producción de este vino dependiendo del año ronda las 9.000 botellas.
A finales de año se introduce en barricas nuevas de roble francés, donde tras doce meses conseguimos extraer toda la complejidad y la esencia del terruño, manteniendo todas las virtudes de este Cabernet tan especial.
A nuestros ojos nos encontramos con un color rojo picota intenso, bien cubierto con capa alta y ribete atejado.
En nariz se nos muestran aromas frescos, que evocan los anisados y balsámicos sobre un fondo de frutos rojos y negros bien maduros, cercanos a la compota.
En la boca notamos una entrada fresca y de moderada acidez, con un paso ligeramente tánico y calidez final.
Se recomienda especialmente con todo tipo de carnes, caza y quesos curados.
Temperatura de servicio: 15-16 ºC

Contenido en alcohol: 14,5º
8437007016019
Botella
Bordelesa Autor 75cl
31,3 cm
Caja
6 Botellas
23,4 x 16 x 31,6
9 kg
Palet
80 x 120 x 184
72 cajas
432 botellas
668 kg

 

 



Cosecha: 2004/2005
Variedad: 50% Tempranillo, 50% Cabernet Sauvignon
Elaboración: Deposito vinificador acero inox a 28-30 º.
Nuestro coupage descansa cuatro meses en barricas de roble francés y americano donde culmina su proceso que comenzó un año atrás en el campo.
Ante los ojos nos encontramos con un rojo cereza con ribetes tejas, brillante y bien cubierto.
Limpio en nariz, donde aparecen en primer lugar los torrefactados y especias como la pimienta y la vainilla, junto a un fondo de fruta roja.
En boca se muestra redondo, con un excelente equilibrio entre fruta y madera con un final algo tánico que le proporciona un largo postgusto.
Se recomienda especialmente con todo tipo de carnes, caza y quesos.
Temperatura de servicio: 14-16 ºC

Contenido en alcohol: 14º
8437007016024
Botella
Bordeleda Autor 75cl
31,3 cm
Caja
6 Botellas
23,4 x 16 x 31,6
9 kg
Palet
80 x 120 x 184
72 cajas
432 botellas
668 kg

LOI para Sra. Svitlana Kyryk

 

 


 

 


 

Oda al Vino



¿Por qué vendes tu vino, mercader?
¿Qué pueden darte a cambio de tu vino?
¿Dinero? ... ¿Y qué puede darte el dinero?
¿Poder? ... ¿Pues no eres el dueño del mundo
cuando tienes en tus manos una copa?
¿Riqueza? ... ¿Hay alguien más rico que tú,
que en tu copa tienes oro, rubíes, perlas y sueños?
¿Amor? ... ¿No sientes arder la sangre en tus venas
cuando la copa besa tus labios;
no son los besos del vino tan dulces
como los más ardorosos de la hurí?
Pues si todo lo tienes en el vino,
dime mercader: ¿por qué lo vendes?
Poeta, porque haciendo llegar a todos mi vino,
doy poder, riquezas, sueños, amor...;
porque cuando estrechas en tus brazos a la amada,
me recuerdas;
porque cuando quieres desear felicidad al amigo,
levantas tu copa;
porque Dios cuando bendijo el agua la trasformó en vino,
y porque cuando bendijo el vino se trasformó en sangre...
Si te ofrezco mi vino, poeta...
¡No me llames mercader!



      Omar Khayyam